Ganz und gar regional: Einkaufen von Hof zu Hof

Zugegeben: Diese kulinarische Tour durch das östliche Umland von Leipzig füttert den Traum vom Leben auf dem Land vieler Städter mit besonderen Schmankerln. Äpfel und Kartoffeln, Milch und Joghurt, Brot und Honig, Fleisch, Eier und vieles mehr direkt von regionalen Erzeugern einzusammeln, wird schnell zu einem zweistündigen Kurzurlaub mit hundertprozentigem Erholungspotential. Gezeigt haben mir diese Orte Melanie und Mathias, die die frischen Produkte direkt vom Hof auch in ihrem Familienalltag hochleben lassen und regelmäßig ihre Einkaufstouren unternehmen.

Für unsere gemeinsame Landpartie starten wir in Richtung des 18 Kilometer entfernt liegenden Wöllmen, das man schnell über die B87, die nach Eilenburg führt, erreichen kann. Dort ist der Obsthof Dottermusch, dessen Hofladen Äpfel, Quitten, Erdbeeren und Holunder aus eigener Ernte anbietet. Melanie empfiehlt den vor Ort hergestellten Apfelsaft und Apfelmus, die im großen Karton auch geöffnet lange lecker und frisch bleiben. Außerdem gibt es noch weitere Produkte aus der Region: Obstweine, Jesewitzer Gemüsebrühe, Kartoffeln und Marmeladen aus Dreiskau-Muckern.

Immer freitags kann man auf dem Hof auch leckere Landbrote aus dem benachbarten Ochelmitz kaufen. Diese Brote sind ganz und gar von „hier“: Das Getreide wurde vor Ort angebaut, gemahlen und zu frischen Broten verbacken. Auch Wurst und Fleisch sowie ab September Wermsdorfer Fisch sind ebenfalls am Freitag erhältlich.

Unsere Tour führt uns weiter nach Panitzsch zum Laden des Obsthof Wurzen: Hühner und Gänse begleiten hier zwar unseren Einkauf nicht, aber regionale Produkte der Saison gibt es ebenfalls. Frische Aprikosen und Eier landen in meinem Einkaufskorb bevor es weiter nach Klein-Pösna geht: Dort kann man frische Rohmilch zapfen und – ebenfalls nur freitags – Joghurt kaufen. Auf einem kleinen Tischlein in unmittelbarer Nähe zum Milchhäuschen gibt es oft auch frische Eier.

Zurück nach Leipzig geht es über Holzhausen. Heute halten wir bei „Bunge“ nicht an, aber beim nächsten Mal. Denn die Kelterei bietet Saft, Most, Obstweine und Obstbrände an – darauf bin ich auch neugierig. Genauso wollen wir bei unserer nächsten gemeinsamen Rundtour nach Krostitz zu Bischoffs Hofladen fahren: Immer freitags wird hier Fleisch und Wurst aus eigener Erzeugung verkauft. Weil der Familienbetrieb großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft legt, schmeckt alles gleich noch einmal besser.

Auf der Heimfahrt überlegen wir, ob wir nicht eine Art Lieferdienst etablieren könnten, vielleicht sogar im rotierenden Prinzip? Jeder, der Äpfel und Co. mitgebracht haben möchte, könnte dann bis zu einem bestimmten Tag seinen Wunsch mitteilen, der Fahrer und Einkäufer bringt alles mit nach Stötteritz und gibt das frische Gut zum Beispiel an unserem TauschKasten aus. Wer Interesse hat, melde sich bitte über unsere E-Mail-Adresse. Wir schauen, was wir organisieren können.